Resep Kue Brownies Singkong Kopi

Kue Brownies Singkong Kopi . Brownies sebenarnya adalah cake bantat yang memang sengaja dibuat untuk tidak mengembang teksturnya namun tetap enak untuk disantap. Kue Brownies Singkong Kopi. Brownies bisa disantap saat sore hari dengan ditemani secangkir kopi pahit maupun teh. Selamat mencoba resepnya
Bahan-bahan membuat Kue Brownies Singkong Kopi :
-          150 gram margarine
-          175 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
-          100 gram singkong parut halus, peras airnya 30 ml
-          30 ml susu cair hangat dan 1 sendok teh kopi instan, dilarutkan
-          3 butir telur
-          150 gram gula pasir
-          100 gram tepung terigu protein sedang
-          25 gram cokelat bubuk
-          15 gram susu bubuk
-          ½  sendok teh baking powder
Bahan taburan membuat Kue Brownies Singkong Kopi :
-          50 gram kacang tanah, dicincang kasar
Cara membuat Kue Brownies Singkong Kopi :
1.       Panaskan margarine. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut biarkan dingin. Tambahkan singkong dan campuran kopi. Aduk rata. Sisihkan
2.       Kocok telur dan gula pasir 4 menit sampai kental
3.       Masukkan campuran cokelat. Kocok perlahan-lahan
4.       Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk dan baking powder sambil dilayak dan dikocok perlahan
5.       Tuang diloyang brownies yang sudah dioles margarine dan dialas kertas roti. Taburkan kacang tanah
6.       Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 45 menit sampai matang.