Bahan:
- 5 butir kuning telur
- 4 putih telur
- 250 gram gula pasir
- 300 gram tepung terigu
- ½ sdt soda kue
- 175 cc air soda (Sprite/7Up)
- ½ sdt vanilla
- 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna
Cetakan Bolu Kukus
|
Cara
Membuat:
- Alasi ± 20 cetakan bolu kukus
dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
- Kocok telur, gula dan vanilla sampai
kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu
seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk,
aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan sampai
hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.
- Tutup panci kukusan, masak ± 20
menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah,
selama ± 25 menit.
Untuk 20 bolu kukus. |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar